Review sản phẩm
Đánh giá Vitamix Ascent X2 Blender
Th3
Vitamix Ascent X2 Specs
Kích thước: 9,75 x 7,75 x 17 inch
Cân nặng: 13,6 pounds
Dung tích: 48 ounce
Quyền lực: 1.500 watt
Cài đặt: Tốc độ thay đổi; 3 Cài đặt một chạm
Bảo hành: Bảo hành đầy đủ 10 năm
Vitamix được biết đến với việc sản xuất nhiều máy trộn tốt nhất hiện nay, nhưng những thiết bị cao cấp này đi kèm với một mức giá cao. Sê -ri X mới nhất của thương hiệu, có hình thức phong cách hơn và các điều khiển mới được thiết kế, bắt đầu từ khoảng $ 550 và lên tới $ 750 cho các mẫu lớn hơn và bạn có thể tự hỏi liệu các thiết bị này có phải là Thực ra Đó là tốt hơn nhiều so với máy trộn một nửa giá. Tôi chắc chắn là!
Để tìm hiểu xem Vitamix Ascent X2 có xứng đáng với sự phô trương hay không, tôi đã đặt máy xay sinh tố cao cấp này vào thử nghiệm trong vài tuần, sử dụng nó để tạo ra tất cả các loại công thức nấu ăn trộn. Khi kết thúc thử nghiệm, tôi hoàn toàn hiểu được sự cường điệu xung quanh dòng máy trộn mới này – Ascent X2 không chỉ mạnh mẽ mà còn dễ vận hành, thuận tiện để làm sạch và cực kỳ linh hoạt.
Vitamix Ascent X2: Giá cả và tính khả dụng
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/HoajtdHkKLWfXUnDohihZS-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/HoajtdHkKLWfXUnDohihZS-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/HoajtdHkKLWfXUnDohihZS-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/HoajtdHkKLWfXUnDohihZS-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/HoajtdHkKLWfXUnDohihZS-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/HoajtdHkKLWfXUnDohihZS.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/HoajtdHkKLWfXUnDohihZS.jpg"/>
Vitamix Ascent X2 là mô hình giá thấp nhất trong loạt Blender X mới, nhưng nó vẫn có mức giá cao cấp là $ 549,95. (Mặc dù vậy, bạn thường có thể tìm thấy nó được bán với giá khoảng 500 đô la.) Bạn có thể mua máy xay này trực tiếp từ Vitamix, nhưng nó cũng có sẵn thông qua các nhà bán lẻ nổi tiếng khác, bao gồm Amazon, William Sonoma và Best Buy.
Vitamix Ascent X2: Thiết kế
Hình ảnh 1 của 2
Vitamix Ascent X2 có thiết kế phong cách hơn so với một số mô hình di sản của thương hiệu. Cơ sở có hình dạng bóng bẩy với bảng điều khiển phía trước màu đen và các mặt màu, và có bốn màu để lựa chọn: đen, xám, trắng và xanh. Máy xay sinh tố đi kèm với một loại thuốc giả nhựa lớn mà bạn có thể sử dụng để đẩy các thành phần vào lưỡi dao, và có một giá đỡ có thể tháo rời cho công cụ chụp vào đế động cơ, cho phép bạn giữ nó ở gần để dễ dàng truy cập.
Máy xay sinh tố này đi kèm với một bình pha trộn 48 ounce-nó nhỏ hơn một chút so với tôi mong đợi, đặc biệt là với mức giá. JAR được khuyến nghị cho một đến bốn phần cùng một lúc, vì vậy nếu bạn hy vọng sẽ làm các lô lớn cho đồ uống đông lạnh cho một bữa tiệc, máy xay này có thể không phải là lựa chọn tốt nhất. Nắp có hai clip một cách dễ dàng vào vành của bình, tạo thành một con dấu chặt chẽ và tôi thích rằng nó không phải ở một hướng cụ thể. Ngoài ra còn có một phích cắm nắp có thể tháo rời ở trung tâm xoắn, cho phép bạn thêm các thành phần trong khi máy xay đang chạy hoặc sử dụng an toàn cho người giả mạo.
Hình ảnh 1 của 2
Các điều khiển trên x2 đi lên khá đơn giản. Có các nút giống như tab để bắt đầu/dừng máy xay hoặc xung, cũng như quay số ở trung tâm để điều khiển tốc độ của máy xay. Các cài đặt nằm trong khoảng từ 1 đến 10 và vì máy xay có tốc độ thay đổi, bạn có thể bật quay số lên hoặc xuống trong khi trộn để tìm tốc độ phù hợp cho tác vụ trong tay. Nếu bạn quay số theo hướng ngược lại, bạn có thể chọn bốn cài đặt pha trộn sẵn-tự làm sạch, sinh tố, đồ uống đông lạnh hoặc súp. Các cài đặt này được lập trình sẵn với tốc độ và thời gian pha trộn, vì vậy bạn chỉ cần bắt đầu và máy xay chăm sóc phần còn lại.
Điều đáng chú ý là máy xay này tương thích với bất kỳ thùng chứa tự phát hiện vitamix nào. Ví dụ, có một bộ phận đính kèm xử lý thực phẩm và một thùng chứa hạt khô sẽ hoạt động với cơ sở động cơ.
Vitamix Ascent X2: Hiệu suất
Để xem X2 đã thực hiện như thế nào, tôi đã thử nghiệm nó trong nhà bếp của mình trong vài tuần. Tôi đã sử dụng nó cho một loạt các nhiệm vụ, từ làm sinh tố đến đánh bông một mousse sô cô la mịn màng. Đây là cách nó thay đổi.
Sinh tố
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hxBEUcUicDfTmc2iZcfWYS-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hxBEUcUicDfTmc2iZcfWYS-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hxBEUcUicDfTmc2iZcfWYS-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hxBEUcUicDfTmc2iZcfWYS-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hxBEUcUicDfTmc2iZcfWYS-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hxBEUcUicDfTmc2iZcfWYS.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hxBEUcUicDfTmc2iZcfWYS.jpg"/>
Tôi thích có một ly sinh tố cho bữa sáng, nhưng máy xay sinh tố của tôi không làm một công việc xuất sắc xử lý các nguyên liệu cứng và đá, thường để lại những khối lớn. Tôi rất hào hứng khi xem liệu X2 có cao hơn với các công thức nấu ăn yêu thích của tôi không, và (có lẽ không có gì đáng ngạc nhiên) nó đã thổi bay máy xay sinh tố của tôi ra khỏi nước.
Một trong những kết hợp sinh tố của tôi gần đây là sữa, chuối, ngày Medjool, hạt lanh và đá, cộng với một số loại gia vị để thêm hương vị. Tôi thích rằng bình x2 của Ascent đã đánh dấu rõ ràng các phép đo ở bên cạnh, và tôi có thể dễ dàng chia phần sữa của mình mà không làm bẩn một cốc đo riêng. Sau khi thêm vào tất cả các thành phần khác, tôi chỉ cần chuyển núm điều khiển thành cài đặt sinh tố được chỉ định, chỉ mất 45 giây.
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/UogBiDYrAst7WnVH65KuWS-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/UogBiDYrAst7WnVH65KuWS-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/UogBiDYrAst7WnVH65KuWS-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/UogBiDYrAst7WnVH65KuWS-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/UogBiDYrAst7WnVH65KuWS-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/UogBiDYrAst7WnVH65KuWS.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/UogBiDYrAst7WnVH65KuWS.jpg"/>
Khi bạn nhấn Start, máy xay bắt đầu ở tốc độ thấp hơn, nhưng sau vài giây, nó sẽ khởi động vào thiết bị cao để có công suất pha trộn tối đa. Máy xay sinh tố này là ồn ào – Khoảng 81 decibel ở tốc độ cao – và nó luôn làm tôi giật mình khi tôi bật nó lên. Tuy nhiên, trong vòng chưa đầy một phút, nó cung cấp các sinh tố pha trộn hoàn hảo nhất mà tôi từng nếm. Tôi đã thực hiện công thức này không dưới năm lần, và chưa một lần tôi có một khối đá hoặc hạt lanh. Thật dễ dàng để uống, và tôi không nghĩ mình có thể quay lại với sinh tố được làm bằng máy xay sinh tố.
Hummus
Hình ảnh 1 của 2
Tôi sẽ thành thật: Tôi thường làm hummus trong một bộ xử lý thực phẩm, nhưng từ những gì tôi đã đọc trực tuyến, một máy xay cũng sẽ hoạt động. Vì vậy, tôi đã làm theo công thức của mình, đơn giản là bạn thêm tất cả các thành phần-đậu xanh, tahini, tỏi, dầu ô liu và một số gia vị-vào bát làm việc và xay nhuyễn tất cả.
Ngay khi tôi khởi động máy xay sinh tố, tôi biết rằng tôi sẽ cần sử dụng giả mạo để lấy tất cả các thành phần xuống lưỡi dao. Ngay cả với máy xay ở tốc độ cao, vẫn không đủ chất lỏng để kéo đậu xanh xuống, và tôi không muốn thêm cũng vậy Nhiều hơn trong sợ hãi, tôi sẽ kết thúc với món khai vị súp. Vì vậy, thay vào đó, tôi đã bật ra phích cắm nắp và sử dụng thuốc giả nhựa để đẩy các thành phần xuống dưới.
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/5N8hNFsbNoVzh4yCwQv4aS-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/5N8hNFsbNoVzh4yCwQv4aS-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/5N8hNFsbNoVzh4yCwQv4aS-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/5N8hNFsbNoVzh4yCwQv4aS-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/5N8hNFsbNoVzh4yCwQv4aS-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/5N8hNFsbNoVzh4yCwQv4aS.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/5N8hNFsbNoVzh4yCwQv4aS.jpg"/>
Chiến lược này đã làm việc tốt hơn tôi nghĩ. Tôi đã có thể đẩy các chất rắn kéo dài xuống lưỡi của máy xay sinh tố, đạt được một chất lỏng đẹp, thậm chí nhuyễn mà không cần thêm quá nhiều chất lỏng. Hummus cuối cùng mượt mà hơn nhiều so với khi tôi làm nó trong bộ xử lý thực phẩm, nhưng tôi sẽ nói rằng hỗn hợp dày sẽ khó khăn hơn khi thoát ra khỏi máy xay, vì bạn phải lúng túng cào quanh lưỡi kiếm.
Mousse sô cô la
Tôi đã thử nghiệm máy xay sinh tố này vào ngày Valentine, vì vậy khi tôi nhìn thấy một công thức cho sô cô la mousse trong máy xay, tôi biết rằng tôi phải dùng thử. Nó liên quan đến việc đặt sô cô la nướng vào bình, sau đó trộn nó với bột espresso, trứng và nước nóng. Công thức nói rằng cuối cùng bạn nên cắt nhỏ sô cô la để có kết quả tốt nhất, nhưng tôi đã vội vã, vì vậy tôi chỉ đơn giản là phá vỡ của tôi thành những khối. Vitamix đủ mạnh để đập vỡ các mảnh lớn hơn, và tôi đã kết thúc với một hỗn hợp sô cô la mịn đẹp, mặc dù tôi đang cắt góc.
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hQaZbZqvsvzkHAnDJdJ4aS-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hQaZbZqvsvzkHAnDJdJ4aS-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hQaZbZqvsvzkHAnDJdJ4aS-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hQaZbZqvsvzkHAnDJdJ4aS-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hQaZbZqvsvzkHAnDJdJ4aS-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hQaZbZqvsvzkHAnDJdJ4aS.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/hQaZbZqvsvzkHAnDJdJ4aS.jpg"/>
Bộ đếm thời gian tích hợp của X2 cũng có ích trong công thức này. Bạn phải thêm kem nặng vào sô cô la và trộn nó trong một phút, và khi tôi bật máy xay, nó sẽ tự động bắt đầu một bộ đếm thời gian kỹ thuật số, đếm được vài giây. Điều này đã cứu tôi khỏi phải bắt đầu một bộ đếm thời gian riêng biệt và tôi biết chính xác khi nào hỗn hợp được xử lý.
Cuối cùng, tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy mousse xuất hiện tốt như thế nào – nó rất phong phú và hoàn toàn ngon miệng! Nó không phải khá Mức mịn như Mousse đã thực hiện theo cách truyền thống, nhưng phương pháp này nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều, đặc biệt là với sự trợ giúp của vitamix mạnh mẽ.
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/rCZwc6d4YampbqV8vEP2aS-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/rCZwc6d4YampbqV8vEP2aS-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/rCZwc6d4YampbqV8vEP2aS-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/rCZwc6d4YampbqV8vEP2aS-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/rCZwc6d4YampbqV8vEP2aS-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/rCZwc6d4YampbqV8vEP2aS.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/rCZwc6d4YampbqV8vEP2aS.jpg"/>
Vitamix Ascent X2: Dễ sử dụng và làm sạch
Vitamix Ascent X2 thực sự không thể dễ sử dụng hơn. Các khe lọ trên đế động cơ một cách dễ dàng, và các điều khiển rất đơn giản và trực quan. Khiếu nại duy nhất của tôi là nếu tôi mất quá nhiều thời gian giữa các xung, máy xay chuyển vào chế độ chờ và tôi phải đánh thức nó một lần nữa trước khi tôi có thể tiếp tục làm việc.
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/GQQynPPUQsEsZZM3bh7dXS-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/GQQynPPUQsEsZZM3bh7dXS-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/GQQynPPUQsEsZZM3bh7dXS-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/GQQynPPUQsEsZZM3bh7dXS-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/GQQynPPUQsEsZZM3bh7dXS-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/GQQynPPUQsEsZZM3bh7dXS.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/GQQynPPUQsEsZZM3bh7dXS.jpg"/>
Máy trộn có thể là khó khăn để làm sạch – lưỡi dao thường khó chà xung quanh, và các miếng thức ăn có thể bị mắc kẹt ở hai bên và trong các vết nứt. Tuy nhiên, Vitamix Ascent X2 có một chu kỳ tự làm sạch được chỉ định, thực hiện một công việc tốt đáng ngạc nhiên khi loại bỏ bất kỳ gunk kéo dài nào.
Tất cả những gì bạn phải làm là đổ đầy bình bằng nước ấm và một giọt xà phòng rửa chén, sau đó bật chu kỳ làm sạch 35 giây. Nó xen kẽ thông qua nhiều tốc độ, và các suds thực hiện một công việc tốt đáng ngạc nhiên khi làm sạch các vết nứt và kẽ hở của bình. Chỉ cần nhớ rằng tốt nhất là chạy chu kỳ ngay sau khi bạn sử dụng máy xay. Nếu bạn chờ đợi quá lâu (một sai lầm tôi chỉ mắc phải một lần), thức ăn bị mắc kẹt vào tường có thể không dễ dàng tắt.
Nếu bạn muốn một người sạch sẽ sâu hơn, bình của máy xay sinh tố, nắp, đế lưỡi và con dấu đều an toàn đều an toàn. Vì vậy, thực sự, bạn không bao giờ phải xào tay thiết bị này!
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/6bhaDx2QPNPXmMyHUnMQaS-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/6bhaDx2QPNPXmMyHUnMQaS-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/6bhaDx2QPNPXmMyHUnMQaS-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/6bhaDx2QPNPXmMyHUnMQaS-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/6bhaDx2QPNPXmMyHUnMQaS-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/6bhaDx2QPNPXmMyHUnMQaS.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/6bhaDx2QPNPXmMyHUnMQaS.jpg"/>
Làm thế nào để vitamix đi lên x2 so sánh?
Trong khi Vitamix Ascent X2 làm tôi kinh ngạc với hiệu suất của nó, không phải ai cũng có 500 đô la+ để chi cho máy xay sinh tố. Một trong những máy trộn tốt nhất mà chúng tôi đã thử nghiệm là Breville Super Q, rẻ hơn một chút ở mức 300 đô la và có công suất 68 ounce lớn hơn. Nó có 12 tốc độ và hoạt động tốt trong tất cả các thử nghiệm của chúng tôi, mang lại sinh tố pha trộn hoàn hảo, hummus và sữa yến mạch.
Nếu bạn chỉ sử dụng máy xay sinh tố, một mô hình cá nhân như Nutribullet Pro 900 là nhỏ gọn và không tốn kém. Các lọ nhỏ của nó chỉ có thể giữ 32 ounce cùng một lúc, nhưng chúng đi kèm với các nắp vặn để bạn có thể sử dụng bình pha chế như một cốc để đi thuận tiện.
Bạn có nên mua Vitamix Ascent X2 không?
Sau nhiều tuần thử nghiệm, tôi có thể tự tin nói rằng Vitamix Ascent X2 có giá trị cường điệu – và giá cao của nó. Đó là máy xay sinh tố mạnh mẽ nhất mà tôi từng sử dụng và tôi không nghĩ có bất kỳ nhiệm vụ nào mà nó không thể xử lý. Tôi đặc biệt yêu thích bối cảnh sinh tố của nó, giúp nó nhanh chóng và dễ dàng để trộn các sinh tố hoàn hảo trong vòng chưa đầy một phút. Máy xay sinh tố cũng là một làn gió để làm sạch, nhờ vào chu kỳ tự làm sạch và các thành phần thân thiện với máy rửa chén. Điểm mấu chốt? Nó có thể đắt tiền, nhưng máy xay sinh tố mạnh mẽ này là một bổ sung đáng giá cho nhà bếp của bạn.
Xem chi tiết và đăng kýKhám phá thêm từ Phụ Kiện Đỉnh
Đăng ký để nhận các bài đăng mới nhất được gửi đến email của bạn.
