Dung tích: 6QT Kích thước: 17,78″D x 10,2″W x 11,85″H Cài đặt: Air Fry, Quay, Nướng, Nướng, Hâm nóng Mức độ tiếng ồn: 62dB Nhiệt độ tối đa: 400°F Cân nặng: 14 bảng
Tôi đã thử nghiệm rất nhiều nồi chiên không dầu đến mức tôi có nguy cơ bị mất số lượng và mặc dù chúng nổi tiếng với Nồi ăn liền nổi tiếng, nhưng tôi luôn nhận thấy rằng Instant là một đối thủ nặng ký. Không phức tạp, được chế tạo tốt và có khả năng điều khiển bằng xúc giác, chúng dễ dàng trở thành một trong những nồi chiên không dầu tốt nhất trên thị trường. Nhưng nếu, giống như tôi, bạn thấy mình thiếu không gian quầy bếp và vẫn muốn sử dụng nồi chiên không khí có thể phục vụ cho một gia đình, thì dòng Vortex tiêu chuẩn của Instant có thể không dành cho bạn. Enter: Instant Vortex Slim.
Đúng như tên gọi, Instant Vortex Slim là một nồi chiên không dầu hẹp hơn, sẽ dễ dàng đặt giữa các thiết bị trên quầy bếp của bạn. Nó bù lại chiều rộng 10 inch bằng cách mở rộng giỏ, vì vậy bạn vẫn sẽ được hưởng lợi từ dung tích 6 lít tiêu chuẩn nhưng ở ngăn kéo sâu hơn.
Tôi muốn tìm hiểu xem liệu kích thước khác thường của Vortex Slim có ảnh hưởng đến hiệu suất nấu ăn hay liệu nó có đáp ứng được năng lực điển hình của thương hiệu hay không. Đây là những gì đã xảy ra khi tôi thử nghiệm nó.
Đánh giá Instant Vortex Slim: Giá cả và tính sẵn có
Instant Vortex Slim được liệt kê là Nồi chiên không khí Instant Vortex Slim XL 6QT trên Amazon, nhưng chúng là cùng một mẫu và có thể được mua với giá 119 USD. Điều đáng chú ý là, cũng như các nồi chiên không dầu Instant khác, tôi thấy nó được giảm giá tương đối thường xuyên. Bạn cũng có thể mua nó từ Target với cùng mức giá.
Ấn tượng đầu tiên của tôi về Instant Vortex Slim là nó nặng một cách đáng ngạc nhiên. Về kích thước, nó hẹp hơn đáng kể so với hầu hết các nồi chiên không dầu ở phía trước và sâu hơn đáng kể. Để so sánh, nồi chiên không dầu được xếp hạng hàng đầu của tôi dành cho hầu hết mọi người, Ninja Pro 4 trong 1, rộng hơn 1 inch rưỡi nhưng nông hơn 4 inch, điều này giải thích tại sao nó có dung tích nhỏ hơn 5 lít so với 6 lít của Instant rổ.
Giỏ có tay cầm chắc chắn cho phép bạn cầm và đỡ toàn bộ giỏ, ngay cả khi giỏ bị đè nặng bởi thức ăn. Và nó cũng rất hữu ích khi lắc thực phẩm như khoai tây chiên hoặc rau củ để đảm bảo chúng chín đều mà không cần phải lật.
Tôi cũng thích bảng điều khiển, được làm bằng một lớp màu đen liền mạch và trên cùng là nút quay số xoắn để cho phép bạn tăng thời gian và nhiệt độ. Có 5 chế độ nấu để bạn lựa chọn: Air Fry, Roast, Bake, Broil và Reheat.
Phạm vi nhiệt độ tốt, giúp bạn có thể cần hâm nóng lại ở nhiệt độ thấp hơn. Tôi đã thử nghiệm từ Vương quốc Anh, do đó hiển thị ° C, nhưng Instant Vortex Slim cung cấp nhiệt độ từ 120 đến 400 ° F (49 đến 205 ° C), có thể tăng dần 5 độ bằng cách sử dụng mặt số. Đồng hồ hẹn giờ tăng lên đến một giờ.
Nhiệt độ tối đa 400°F là khá tiêu chuẩn, nhưng các lựa chọn thay thế như Cosori TurboBlaze 6 lít có thể lên tới 450°F để nấu cực nhanh.
Đánh giá Instant Vortex Slim: Hiệu suất
Khi thử nghiệm nồi chiên không khí, tôi cố gắng nấu nhiều loại thành phần bữa ăn tiêu chuẩn như thịt gà, rau và khoai tây. Trong Instant Vortex Slim, tôi cũng sử dụng cài đặt hâm nóng để xem liệu tôi có thể thêm độ giòn cho món khoai tây chiên mà tôi đã làm ngày hôm trước hay không.
Nướng khoai tây bé
Việc nướng khoai tây non có thể mất nhiều thời gian trong lò, vì vậy tôi muốn biết chúng mất bao lâu để chín và giòn trong Instant Vortex. Tôi đặt đồng hồ hẹn giờ là 45 phút và nhiệt độ ở 180°C (360°F), hy vọng rằng khoai tây có thể chín trước khi có hướng dẫn.
Instant Vortex Slim, giống như tất cả các nồi chiên không dầu Instant, chạy một chu trình làm nóng trước khi bắt đầu nấu. Tôi có xu hướng chỉ thêm thức ăn của mình vào trước khi nhấp vào bắt đầu, vì vậy tôi không cần phải quay lại và thêm lại khi máy phát ra tiếng bíp để cho tôi biết nó đã sẵn sàng.
Tôi đánh giá cao rằng bộ hẹn giờ không bắt đầu đếm ngược ngay lập tức giống như với nồi chiên không dầu Ninja, vì điều này có thể dẫn đến sai số nhỏ có thể ảnh hưởng đến nhiều thực phẩm nhạy cảm với thời gian hơn như cá mà bạn không muốn nấu chín kỹ.
Đúng như dự đoán, khoai tây đã nóng hổi và chín vàng đến mức hoàn hảo sau 30 phút, vượt quá thời gian hướng dẫn của lò nướng là 12 phút.
Nấu rau
Những ngày thử nghiệm này có thể trở nên không tốt cho sức khỏe khá nhanh, vì vậy tôi thích nấu rau để ăn cùng với bữa ăn của mình. Trong khi nhiều người chuyển sang hấp hoặc luộc để nấu rau, tôi nghĩ bạn có thể có được hương vị thực sự thơm ngon từ các loại rau chiên bằng không khí như cà rốt và bông cải xanh.
Tôi đã thêm một gói bông cải xanh đầy đủ vào giỏ, có kích thước hoàn hảo để xếp chúng và đặt hẹn giờ thành 8 phút, vì trước đây tôi đã từng mắc lỗi đốt rau khi làm theo hướng dẫn đóng gói trong nồi chiên không dầu!
Thân cây bông cải xanh đã được làm mềm và phần đầu hơi giòn sau khi nấu xong. Một điều tôi nhận thấy là chiếc máy này rất yên tĩnh. Nó đã được trao chứng nhận Quiet Mark, nghĩa là đây là một trong những nồi chiên không dầu yên tĩnh nhất mà bạn có thể mua và kinh nghiệm của tôi ủng hộ điều này. Nó đạt mức cao 63dB khi tôi làm nóng trước, giảm xuống mức 61dB nhẹ khi nấu trong thời gian dài hơn. Một chiến thắng nữa cho những ngôi nhà nhỏ.
Thịt gà rán bằng không khí
Một điều bạn sẽ không bỏ lỡ với Instant Vortex Slim là dung lượng rộng rãi. Trên thực tế, thiết kế hẹp và sâu sẽ phù hợp để nướng một con gà nhỏ hoặc một miếng thịt dài hơn như thịt thăn hoặc sườn lợn.
Một gói thịt gà mềm có nhiều không gian để nấu, một lần nữa nhờ hình dạng của giỏ gần như phù hợp với chiều rộng của chúng và cho phép tôi xếp chúng sao cho đẹp mắt. Nhược điểm duy nhất của hình dạng giỏ này là nếu bạn muốn nấu thứ gì đó vuông vắn hơn, có thể là bánh pizza nướng trong lò hoặc bánh ngọt. Nhưng đối với thực phẩm đông lạnh thông thường thì rất tiện lợi.
Tôi muốn xem nồi chiên không dầu này có thể nóng đến mức nào. Khi xem xét, tôi có xu hướng nấu thức ăn tẩm bột ở nhiệt độ cao nhất trong 12 phút và xem liệu nó có thể giòn trong thời gian này hay không, và tôi cũng làm như vậy với món thịt gà mềm của mình. Tôi hơi tiếc vì đã không đặt hẹn giờ trong 10 phút, vì để chúng trong 12 phút đã đẩy chúng từ giòn sang hơi cháy, và phần bên trong từ mọng nước đến hơi khô. Bài học rút ra: nó yên tĩnh nhưng hoạt động nhanh.
Hâm nóng khoai tây chiên
Không có hình ở đây, nhưng tôi cũng hâm nóng một số khoai tây chiên trong Instant Vortex Slim để kiểm tra chức năng hâm nóng của nó. Tôi rất ấn tượng khi thấy nó không thêm bất kỳ màu thực nào vào món khoai tây chiên của tôi (trớ trêu thay có lẽ tôi đã sử dụng một ít, vì chúng hơi thiếu máu sau khi nấu chúng trong lò nướng bánh vào đầu ngày hôm đó để thử nghiệm.)
Tuy nhiên, nồi chiên không dầu chỉ mất 5 phút ở nhiệt độ 250°F để làm nóng chúng một lần nữa, một cài đặt tiện dụng cho những người nấu theo mẻ và muốn có món giòn mà lò vi sóng không thể cung cấp.
Khi xử lý những món khoai tây chiên nhiều dầu mỡ này, tôi nhận thấy ngón tay của mình để lại vết dầu trên bảng điều khiển của Instant Vortex Slim. Nó không ảnh hưởng đến hiệu suất, nhưng đó là điều cần lưu ý nếu bạn cảm thấy khó chịu khi liên tục phải lau chùi bảng điều khiển bóng loáng.
Yên tĩnh, nhanh chóng và kín đáo, Instant Vortex Slim là sự lựa chọn tuyệt vời cho những căn bếp nhỏ hơn. Tuy nhiên, nếu bạn không thiếu không gian, bạn có thể có được sự linh hoạt hơn từ những chiếc giỏ có kích thước thông thường như Philips Premium Airfryer XXL sẽ chứa được nhiều loại thực phẩm hơn như bánh ngọt hoặc pizza, cũng như thực phẩm đông lạnh thông thường hoặc khẩu phần rau nhỏ hơn và thịt gà.
Tôi rất ấn tượng về mức độ ồn thấp trong suốt quá trình thử nghiệm và mặc dù không phải ai cũng đánh giá cao việc bao gồm thời gian làm nóng trước và lời nhắc lắc (tùy thuộc vào cài đặt bạn sử dụng), tôi thích nó. Nó khiến tôi cảm thấy chính xác hơn trong việc nấu nướng của mình. Một điểm trừ là bảng điều khiển tuy bóng bẩy và nhạy bén nhưng lại dễ dàng đánh dấu khi thao tác bằng đầu ngón tay dính dầu mỡ. Bạn có thể thích Ninja 4-trong-1, được điều khiển bằng nút bấm, nếu vết bẩn làm phiền bạn. Tuy nhiên, về mặt hiệu suất, Instant Vortex Slim khó có lỗi. Đối với những người sống trong căn hộ hoặc những người như tôi có một căn bếp nhỏ hơn để làm việc, đó là điều không cần bàn cãi.
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/JHJqevnSkHJn5Qyit3CrwL-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/JHJqevnSkHJn5Qyit3CrwL-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/JHJqevnSkHJn5Qyit3CrwL-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/JHJqevnSkHJn5Qyit3CrwL-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/JHJqevnSkHJn5Qyit3CrwL-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/JHJqevnSkHJn5Qyit3CrwL.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/JHJqevnSkHJn5Qyit3CrwL.jpg"/>
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/tKq3z5vxdtPbYiUb7E9yuL-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/tKq3z5vxdtPbYiUb7E9yuL-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/tKq3z5vxdtPbYiUb7E9yuL-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/tKq3z5vxdtPbYiUb7E9yuL-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/tKq3z5vxdtPbYiUb7E9yuL-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/tKq3z5vxdtPbYiUb7E9yuL.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/tKq3z5vxdtPbYiUb7E9yuL.jpg"/>
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/fFMmzSQ9AtPofVPw5zW4wL-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/fFMmzSQ9AtPofVPw5zW4wL-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/fFMmzSQ9AtPofVPw5zW4wL-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/fFMmzSQ9AtPofVPw5zW4wL-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/fFMmzSQ9AtPofVPw5zW4wL-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/fFMmzSQ9AtPofVPw5zW4wL.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/fFMmzSQ9AtPofVPw5zW4wL.jpg"/>
https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/daaVzpNzo86JAusjDAfZzL-480-80.jpg 480w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/daaVzpNzo86JAusjDAfZzL-650-80.jpg 650w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/daaVzpNzo86JAusjDAfZzL-970-80.jpg 970w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/daaVzpNzo86JAusjDAfZzL-1024-80.jpg 1024w, https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/daaVzpNzo86JAusjDAfZzL-1200-80.jpg 1200w" sizes="(min-width: 1000px) 970px, calc(100vw - 40px)" loading="lazy" data-original-mos="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/daaVzpNzo86JAusjDAfZzL.jpg" data-pin-media="https://cdn.mos.cms.futurecdn.net/daaVzpNzo86JAusjDAfZzL.jpg"/>
