Các bộ dụng cụ có sản phẩm tươi và các thành phần đóng gói sẵn, như đậu phụ, gạo tức thời và gia vị. Mặc dù sản phẩm không được đảm bảo hữu cơ, nhưng hầu hết các thành phần là (và quan trọng, tất cả chúng đều là người thuần chay). Các thành phần duy nhất bạn cần cung cấp là muối, hạt tiêu và dầu ăn (mặc dù tôi cũng thích thêm một vắt chanh vào một số món ăn).
Mặc dù đây là một trong những bộ dụng cụ yêu thích của tôi, nhưng cà rốt màu tím không phải là món ngon nhất cho những người ăn độc tấu, không giống như một dịch vụ bữa ăn thuần chay như Thistle (8/10, khuyến nghị có dây). Bạn có thể chọn từ các kế hoạch hai hoặc bốn người phục vụ, cùng với số lượng bữa ăn mỗi tuần (một đến bốn). Bởi vì tôi đã tự mình ăn, hầu hết trong số này cuối cùng là hai hoặc nhiều bữa ăn mà tôi đã ăn cho thức ăn thừa. Trong tuần thử nghiệm của tôi, tôi đã có phần hai, bốn bữa một tuần, có giá 13,25 đô la mỗi phần hoặc 106 đô la một tuần. Tuy nhiên, bộ dụng cụ bữa ăn thường chạy giảm giá nặng, đặc biệt là cho khách hàng mới. Tại thời điểm viết bài, tuần đầu tiên cho tất cả các bộ dụng cụ bữa ăn được giảm giá 50 %, làm cho nó tổng cộng $ 56.
Khi tuần đầu tiên kết thúc, cà rốt màu tím cho bạn thấy bảy tuần tiếp theo của các đơn đặt hàng sắp tới. Nhưng nếu bạn không thích các lựa chọn của nó, bạn có thể chuyển đổi bất kỳ lựa chọn bữa ăn nào cho đến một tuần trước khi giao hàng bữa ăn tiếp theo của bạn hoặc bỏ qua các đơn đặt hàng sắp tới. Mỗi bữa ăn có một biểu tượng bên cạnh nó, lưu ý những thứ như công việc chuẩn bị ít hơn, protein cao, ít calo, gluten hoặc không có đậu nành mặc dù không có cách nào để lọc những thứ này khi bạn chọn bữa ăn tiếp theo của mình, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn đang chú ý đến những biểu tượng nhỏ màu xanh lá cây đó. Trong tuần thử nghiệm của tôi, tôi đã để các vị thần thuật toán làm thang của họ và được đưa ra nhiều lựa chọn, từ những người cẩu thả thân thiện với gia đình đến những người squash potsticker tinh vi.
Thời gian chuẩn bị lâu dài, chủ yếu là khoản chi trả lớn
Tôi là một đầu bếp tự nhiên. Hầu hết sự kìm kẹp của tôi với các dịch vụ giao hàng ăn chay là tôi nhớ niềm vui của xào, làm khô, trộn và gia vị. Cà rốt màu tím cho biết, tôi thấy khiếu nại đó và đưa cho bạn một thời gian chuẩn bị bữa tối dài 100 phút. Hầu hết các bữa ăn này tuyên bố sẽ mất khoảng nửa giờ, nhưng trong thực tế trung bình khoảng một giờ. Tôi yêu dịch vụ bữa ăn này, nhưng tôi khuyên bạn nên đưa ra một cảnh báo: hãy chuẩn bị để ném xuống nhà bếp. Nếu bạn không muốn mở rộng kỹ năng ẩm thực của mình, hoặc đơn giản là không có đủ thời gian để tự chuẩn bị bữa tối, thì tôi sẽ chọn các bữa ăn trước, vẫn còn chắc chắn, cân bằng dinh dưỡng và thuần chay.
Các công thức nấu ăn không nắm tay bạn và thường yêu cầu một số kiến thức hoặc suy luận cơ bản, đó là lý do tại sao tôi cảnh báo nấu ăn Novice với bộ này. Tôi đã phải đọc lại hầu hết các công thức nấu ăn nhiều lần và chúng không chi tiết về thời gian với việc chuẩn bị, đặc biệt là với một số yếu tố cần được nấu riêng. Đây chủ yếu là những gì chiếm cho thời gian chuẩn bị lâu dài của tôi, và hạt mè rất bị cháy của tôi và hạt phỉ (nhiều hơn ở bên dưới).
Ảnh: Molly Higgins
Khám phá thêm từ Phụ Kiện Đỉnh
Đăng ký để nhận các bài đăng mới nhất được gửi đến email của bạn.