Khi tôi mở cửa hàng không khí ninja mới của mình, tôi đã rất hào hứng khi bắt đầu làm các phiên bản lành mạnh hơn của các loại thực phẩm chiên yêu thích của tôi. Fryer không khí kép này có vẻ như là sự bổ sung hoàn hảo cho nhà bếp của tôi, hứa hẹn những bữa ăn nhanh với dầu tối thiểu.

Điều tôi không mong đợi là đường cong học tập đi kèm với nó. Mặc dù đọc hướng dẫn và xem một vài video trên YouTube, những nỗ lực đầu tiên của tôi đã gây thất vọng từ các loại rau đến một bộ phận trứng tuyệt đối.

Qua nhiều tuần thử và lỗi, tôi đã phát hiện ra những gì hoạt động và những gì không. Giống như bất kỳ thiết bị nhiệt độ cao nào, Ninja Foodi Max Dual cần sử dụng đúng cách để có được kết quả tốt nhất và tránh những sai lầm phổ biến mà nhiều người dùng bỏ qua.

Dưới đây là năm lời khuyên thiết yếu, tôi ước ai đó đã nói với tôi trước khi tôi bắt đầu sử dụng ninja Air Fowder.

1. Đừng đổ thêm các giỏ

(Hình ảnh: © Hướng dẫn của Tom)

Tôi nhanh chóng học được không đổ đầy các giỏmột sai lầm tôi đã mắc phải vào ngày đầu tiên khi tôi nhồi nhét cả hai bên bằng thức ăn. N chậu không khí làm việc bằng cách lưu thông không khí nóng xung quanh thực phẩm của bạn, và khi các giỏ quá đầy, lưu thông đó sẽ bị chặn.

Lô đầu tiên của tôi ra mắt không đều một số mảnh đã bị cháy trong khi những người khác vẫn sũng nước. Bây giờ tôi Điền vào các giỏ chỉ một nửa đến hai phần bangay cả khi nó có nghĩa là nấu ăn theo đợt.

Đối với các mặt hàng nhỏ hơn như khoai tây chiên hoặc rau, tôi dính vào một nửa. Đối với các mặt hàng lớn hơn, tôi Để lại ít nhất một inch không gian xung quanh mỗi mảnh. Vâng, đôi khi nó có nghĩa là nấu ăn hai lần, nhưng kết quả tốt hơn nhiều đến nỗi tôi không bận tâm thêm thời gian.

2. Nó không phải là chảo rán thay thế

(Hình ảnh: © Shutterstock)

Tôi đã rơi vào cái bẫy mà nhiều chủ sở hữu nồi chiên không khí mới làm-bị thuyết phục bởi các video tiktok virus mà tôi có thể dễ dàng nấu trứng chảy, bánh kếp và các thực phẩm dựa trên chất lỏng khác trong ninja Foodi Max Dual của tôi. Thực tế đã lộn xộn hơn nhiều.

Những người hâm mộ mạnh mẽ làm cho các loại thuốc rán không khí hiệu quả đối với thực phẩm giòn cũng tạo ra vấn đề cho chất lỏng và batters.

Khi tôi cố gắng làm trứng chiên, Circulation mạnh mẽ thổi bay lòng trắng xung quanh trước khi chúng có thể thiết lậptạo ra một kết quả không đồng đều, có kết cấu kỳ lạ. Bột bánh pancake tương tự phải chịu, với những ngọn khô trước khi bột có thể tăng đúng.

Sau nhiều thử nghiệm đáng thất vọng, tôi đã chấp nhận điều đó Một số thực phẩm đơn giản phù hợp hơn với phương pháp nấu ăn truyền thống. Bất cứ thứ gì có độ phù hợp của các món ăn, hầu hết các loại bột, nước sốt mỏng, nói chung không hoạt động tốt trong một nồi chiên không khí.

Ninja Foodi Max Dual vượt trội tại các thực phẩm có lợi từ việc lưu thông không khí nóng, chứ không phải những người cần sức nóng nhẹ nhàng, nhất quán của chảo rán hoặc vỉ nướng.

3. Hạ nhiệt độ để có kết quả tốt hơn

(Hình ảnh: © Hướng dẫn của Tom)

Tiếp theo, cài đặt nhiệt độ. Thật dễ dàng để nghe một cái gì đó như Max Crisp và Suy nghĩ, Vâng, cho tôi tất cả các cuộc khủng hoảng. Nhưng trong thực tế, Cranking nhiệt đến mức tối đa thực sự có thể gây hại nhiều hơn là tốt.

Tôi đã học được một cách nhanh chóng rằng nhiệt độ cao có thể đốt cháy bên ngoài thực phẩm của bạn trong khi để lại bên trong. Một cách tiếp cận tốt hơn là quay số lại một chút. Nó cung cấp cho bạn nhiều quyền kiểm soát hơn, đặc biệt là với các thực phẩm cần một chút tinh tế hơn như bất cứ thứ gì dày hơn được hưởng lợi từ một đầu bếp chậm hơn.

Khi tôi điều chỉnh, mọi thứ bắt đầu trở nên nấu chín đều và luôn ngon. Thực phẩm đóng gói thường được thiết kế cho lò nướng thông thường, vì vậy Giảm nhiệt độ một chút trong nồi chiên không khí của bạn thường có thể cung cấp kết quả tốt hơn.

Đồ ăn nhẹ đông lạnh ra sắc nét mà không bị quá mức, rau tươi caramen độc đáo, và protein có được kết thúc vàng mà không bị khô.

4. Sử dụng các phụ kiện chính xác

(Hình ảnh: © Tương lai / Camilla Sharman)

Một hạn chế tôi nhanh chóng phát hiện ra là không gian rổ, ngay cả với hai khu vực. May mắn thay, có những cách đơn giản để tăng đáng kể những gì bạn có thể nấu trong một phiên.

Lớp lót, kim loại hoặc lớp lót dùng một lần cho phép bạn nấu nhiều lớp thực phẩm trong cùng một giỏ.

Lá nhôm cũng đã trở thành đồng minh nồi chiên không khí của tôi. Gấp nó để tạo dải phân cách cho phép tôi nấu các loại thực phẩm khác nhau trong cùng một giỏ không có hương vị trộn. Đối với các thực phẩm lộn xộn như các mặt hàng ướp, Một “thuyền” giấy bạc chứa chất lỏng trong khi vẫn cho phép lưu thông không khí xung quanh đỉnh của thực phẩm.

Tôi cũng thấy rằng Ramekins và các món ăn nhỏ an toàn Trong các giỏ cho thực phẩm nếu không sẽ rơi qua các lưới hoặc tạo ra một mớ hỗn độn. Đây là những loại hoàn hảo cho các loại gratin nhỏ, nhúng hoặc một phần thực phẩm nhỏ có nước sốt.

Mặc dù có vô số phụ kiện nồi chiên không khí trên thị trường, những mặt hàng gia đình đơn giản này đã làm cho Ninja Foodi Max của tôi linh hoạt hơn đáng kể mà không cần mua hàng chuyên dụng.

5. Đừng chỉ dựa vào bộ đếm thời gian

Có lẽ sai lầm lớn nhất của tôi là tin tưởng một cách mù quáng khi hẹn giờ. Tôi đã đặt nó theo công thức hoặc bao bì, bỏ đi và trở lại với thực phẩm đã bị quá chín hoặc không hoàn thành.

Thời gian nấu trước không tính đến các biến như nhiệt độ bắt đầu của thực phẩm, kích thước chính xác của nó hoặc rổ đầy đủ như thế nào. Bây giờ tôi đặt bộ hẹn giờ ít hơn 2-3 phút so với tôi nghĩ tôi cần và sử dụng chức năng tạm dừng để kiểm tra tiến độđặc biệt là cho các công thức nấu ăn mới.

Đối với thực phẩm tôi nấu thường xuyên, tôi đã phát triển một thói quen đăng ký. Đối với các mặt hàng đông lạnh, tôi Kiểm tra nửa thời gian nấu ăn được đề xuất Và đối với các mặt hàng cần quay, tôi lật chúng xung quanh mốc 40% của tổng thời gian.

Nếu tôi đang nấu các món nhỏ hơn, tôi thấy chúng thường cần một cái lắc khoảng một phần ba đường thông qua nấu ăn. Foodi hồi phục nhiệt nhanh sau khi mở, vì vậy những lần kiểm tra này không kéo dài đáng kể thời gian nấu.

Bây giờ bạn đã học được năm mẹo Filly Ninja Foodi Max Dual Air, tại sao không khám phá một số bài viết khác của chúng tôi liên quan đến thiết bị này?

Hãy xem cách làm sạch phần tử sưởi của nồi chiên không khí và 5 mẹo trên cùng khi sử dụng giấy nhôm trong nồi chiên không khí. Và nếu bạn quan tâm đến cách khôi phục lớp phủ không dính của Fryer của bạn, chúng tôi đã bảo vệ bạn.

Sign up for Newsletter

Review sản phẩm

Cách sử dụng Ninja Foodi Air Fryer – 5 lời khuyên chuyên nghiệp để biết

Webmaster

Sign up for Newsletter

Webmaster

Nhận tin khuyến mãi

Đăng nhập

Khám phá thêm từ Phụ Kiện Đỉnh