Gần đây tôi đã được đào tạo với Hiệp hội Cà phê Đặc biệt để trở thành một thợ pha cà phê đủ tiêu chuẩn, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi tôi khuyên dùng máy pha cà phê nhỏ giọt trong hướng dẫn của chúng tôi về các máy pha cà phê tốt nhất, nhưng sở thích cá nhân của tôi là dành cho máy pha cà phê espresso. Mặc dù cà phê nhỏ giọt có thể là tiêu chuẩn của hầu hết người Mỹ, nhưng ở Anh, chúng tôi lại thích cà phê espresso, vì vậy tôi luôn liên tưởng máy pha cà phê nhỏ giọt với những mẻ pha cà phê buồn tẻ ở văn phòng được trình chiếu trên các bộ phim sitcom của Mỹ.
Fellow bắt đầu khắc phục tất cả những điều đó khi cho ra mắt máy pha cà phê Aiden – “chiếc máy thay đổi câu chuyện rằng cà phê nhỏ giọt tự động đồng nghĩa với cà phê “xấu”. Và chàng trai, nó có mang lại hiệu quả không. Tôi đã thử nghiệm máy pha cà phê Aiden mới của Fellow được hơn một tháng và chiếc máy pha cà phê espresso yêu quý của tôi đang bám đầy bụi.
3 lý do khiến tôi yêu mến Fellow Aiden
1. Dễ dàng lập trình
Đối với một số nền tảng, đối tác của tôi hầu như chỉ uống cà phê đen dài. Thông thường, anh ấy sẽ đặt Breville Barista Touch của chúng tôi ở cài đặt Americano, chiết xuất cà phê espresso và đổ nước nóng vào. Tôi thường nghĩ rằng anh ấy có thể thích cà phê phin hoặc cà phê phin, nhưng vì tôi có xu hướng pha đồ uống có sữa làm từ cà phê espresso như latte hoặc cà phê trắng khi tôi làm việc tại nhà nên Breville rất phù hợp với sở thích của chúng tôi.
Khi chúng tôi chuyển sang Aiden, tôi đã thiết lập nó để tự động pha cho chúng tôi một tách cà phê 6 tách vào lúc 7h30 sáng – cho phép anh ấy đi xuống cầu thang ngay vào buổi sáng và rót cho cả hai chúng tôi một tách cà phê mới pha. Đôi khi tôi coi máy pha cà phê được lập trình sẵn là hơi phô trương, nhưng vì Aiden có thể mất tới 10 phút để pha một mẻ nên việc có thể thiết lập qua đêm sẽ tạo ra sự khác biệt lớn.
2. Nó hướng dẫn bạn trong suốt quá trình
Aiden có thể pha một lần, tối đa 12 cốc cùng một lúc. Và khi bạn chọn 'cách pha cà phê có hướng dẫn', nó sẽ hướng dẫn bạn quy trình chính xác để có được loại cà phê ngon nhất. Khi tôi ghép nối nó với máy xay Fellow Ode của mình, tôi có thể chọn số lượng cốc tôi muốn, chọn mức độ rang của hạt cà phê và nó sẽ cho tôi biết chính xác lượng bã cà phê cần thêm vào. Sau đó, tôi chỉ cần đo lượng đậu này ra, xay chúng với độ đặc hoàn hảo (thường là trước 4 và 5) và thêm chúng vào máy. Sau đó, nó chạy một chu trình chuyên dụng, điều chỉnh phương pháp tùy thuộc vào kích thước của bộ lọc bạn đang sử dụng để làm nở bã cà phê và chiết xuất cà phê với tốc độ hoàn hảo.
Đối tác của tôi ngay lập tức bị ấn tượng bởi độ mạnh của loại cà phê này so với cà phê espresso pha loãng của anh ấy. Hãy nghĩ đến hương vị đậm đà, ngon ngọt mà không có bất kỳ vị bùn nào mà bạn có thể liên tưởng đến các máy nhỏ giọt nhỏ hơn. Sẽ thật xấu hổ nếu không hãy sử dụng cà phê đặc biệt với chiếc máy này vì nó mang lại hương vị tuyệt vời nhất từ mỗi lần xay cuối cùng. Thêm sữa hoặc bất cứ thứ gì khác có thể làm loãng hương vị thơm ngon sẽ cảm thấy lãng phí.
3. Nó trông thật tuyệt vời
Fellow có thiết kế rất đúng và Aiden cũng không ngoại lệ. Hãy nghĩ đến các bề mặt màu đen mờ bóng bẩy và giao diện xúc giác, thân thiện với người dùng. Mọi thứ có thể được kiểm soát bằng cơ chế quay số đẩy đơn giản và máy thậm chí còn cảnh báo cho bạn khi cà phê được pha xong.
Tôi cũng có thể đánh giá cao lớp đệm silicon phía trên, được thiết kế để ngăn hơi nước thoát ra khỏi máy và làm cong vênh bất kỳ tủ nào. Tôi vừa mới sửa lại nhà bếp của mình, vì vậy đây là một gánh nặng trong tâm trí tôi!
Chiếc bình an toàn cũng được làm rất tốt. Cà phê nhỏ giọt trực tiếp vào một lỗ trên nắp và mặc dù nó không được làm nóng (theo Fellow, điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê của bạn theo thời gian), nó có vách ngăn kép, vì vậy cà phê của bạn sẽ không bị lạnh sớm. Rót là một thú vui không nhỏ giọt và nó trông thật đáng yêu khi đặt cạnh bất kỳ máy xay cà phê nào của Fellow.
