Giới thiệu Naomi Duguid ‘The Miracle of Salt’ Cookbook Review: A Vital Reference for Pickling, Preserving, and Flavoring
Sách “The Miracle of Salt” của Naomi Duguid là một tài liệu quan trọng về chế biến, bảo quản và làm gia vị. Trong đó, tác giả đi sâu vào ẩm thực và văn hóa của nhiều quốc gia trên thế giới, mang đến cho người đọc những thông tin hữu ích về việc sử dụng muối trong chế biến thực phẩm. Sách cung cấp các công thức và kỹ thuật để chế biến, bảo quản và gia vị thực phẩm một cách độc đáo. Đây là một tài liệu tham khảo thiết yếu cho những ai đam mê nấu ăn và muốn khám phá một cách sáng tạo trong việc sử dụng muối trong ẩm thực.
#Đánh_giá_sản_phẩm #Mua_ngay_tại_Queen_Mobile #Naomi_Duguid #The_Miracle_of_Salt #Cookbook_Review #Tài_liệu_quan_trọng_về_chế_biến_nêm,_giữ_giá_trị_và_giúp_thức_ăn_thêm_thú_vị
Naomi Duguid – một tác giả nổi tiếng với cuốn sách nấu ăn gốc đa dạng và sâu sắc – đã mang đến cho chúng ta một tài liệu quan trọng về chế biến nêm, giữ giá trị và giúp thức ăn thêm thú vị, đó là cuốn ‘Sách nấu ăn The Miracle of Salt’.
Đánh giá từ Queen Mobile về cuốn sách này là tuyệt vời. Cuốn sách chứa đựng những kiến thức quý báu và phương pháp nấu ăn sáng tạo mà Naomi Duguid đã tìm hiểu được trên khắp thế giới trong hành trình của mình. Qua việc đọc cuốn sách, chúng ta sẽ biết cách chế biến nêm, những phương pháp giữ giá trị của thực phẩm, và cách sử dụng muối để tăng cường hương vị.
Một điểm đặc biệt hấp dẫn của cuốn sách là việc trình bày các công thức đơn giản dễ hiểu với các bài hướng dẫn chi tiết. Bất kể bạn có kinh nghiệm nấu ăn như thế nào, cuốn sách này sẽ dễ dàng hướng dẫn bạn từng bước để tạo ra những món ăn ngon và độc đáo.
Cuốn sách cũng khám phá những di sản ẩm thực của các vùng trên thế giới. Từ thị trấn ven biển Mediterranea cho đến miền sa mạc lửa của Trung Đông, từ bờ biển của Địa Trung Hải cho đến những làng chài trên hồ Mekong, chúng ta sẽ được đi qua một hành trình ẩm thực vô cùng phong phú và thú vị.
Queen Mobile tin rằng việc đánh giá sản phẩm là quan trọng để đảm bảo sự hài lòng và lựa chọn thông minh của khách hàng. Cuốn sách ‘Sách nấu ăn The Miracle of Salt’ của Naomi Duguid đáp ứng hoàn hảo yêu cầu đó. Với kiến thức và kinh nghiệm từ cuốn sách này, bạn có thể thực hiện những món ăn ngon hơn và phục vụ gia đình mình một cách đặc biệt.
#Đánh_giá_sản_phẩm #Mua_ngay_tại_Queen_Mobile #Naomi_Duguid #The_Miracle_of_Salt #Cookbook_Review #Tài_liệu_quan_trọng_về_chế_biến_nêm,_giữ_giá_trị_và_giúp_thức_ăn_thêm_thú_vị
QUEEN MOBILE chuyên cung cấp điện thoại Iphone, máy tính bảng Ipad, đồng hồ Smartwatch và các phụ kiện APPLE và các giải pháp điện tử và nhà thông minh. Queen Mobile rất hân hạnh được phục vụ quý khách….
_____________________________________________________
Mua #Điện_thoại #iphone #ipad #macbook #samsung #xiaomi #poco #oppo #snapdragon giá tốt, hãy ghé [𝑸𝑼𝑬𝑬𝑵 𝑴𝑶𝑩𝑰𝑳𝑬] ✿ 149 Hòa Bình, phường Hiệp Tân, quận Tân Phú, TP HCM
✿ 402B, Hai Bà Trưng, P Tân Định, Q 1, HCM
✿ 287 đường 3/2 P 10, Q 10, HCM
Hotline (miễn phí) 19003190
Thu cũ đổi mới
Rẻ hơn hoàn tiền
Góp 0%
Thời gian làm việc: 9h – 21h.
KẾT LUẬN
Cuốn sách “The Miracle of Salt” của Naomi Duguid là một tài liệu quan trọng về việc chế biến, bảo quản và làm gia vị. Sách cung cấp cho người đọc những kiến thức cần thiết về cách chế biến, ủ muối và tạo nồi chua, giúp người mua có thể tạo ra những món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Cuốn sách tập trung vào việc sử dụng muối trong các công thức, hướng dẫn cách chọn loại muối phù hợp và cách sử dụng của chúng trong các món ăn. Đồng thời, sách cung cấp cả những nguyên tắc và kỹ thuật cần thiết để bảo quản thực phẩm. Nhờ vào cuốn sách này, người mua có thể nắm bắt được cách làm gia vị tự nhiên và chất lượng cao từ các nguyên liệu, tạo ra những món ăn thú vị và đồng thời đảm bảo độ an toàn và bảo quản cho thực phẩm. Tổng quan, “The Miracle of Salt” là một cuốn sách quan trọng và hữu ích cho những người yêu thích nấu ăn và muốn tạo ra những món ăn độc đáo.
One of the first meals I made from an exciting new cookbook was a simple stir-fry, but I would never have done it without the nudge that the book gave me. Another dish I made, Chinese brined eggs, was surprisingly easy; they simply sat in a salty bath with a few other ingredients for a couple of weeks, but in that time they transformed into something complex and introduced me to something new.
The stir-fry and brined eggs are from The Miracle of Salt: Recipes and Techniques to Preserve, Ferment, and Transform Your Food, a magnificent single-ingredient trip around the world. Readers may wonder where it will go—perhaps taking deep dives in pink Himalayan, or visiting with the sauniers of France as they skim for fleur de sel. While salt types and experts like that are present, this book focuses on how to use salt and techniques to create more delicious food. In other words, it’s a cookbook, and we’re in the capable hands of veteran cookbook author and travel writer Naomi Duguid, whose Burma: Rivers of Flavor cookbook is among my favorites. She uses Salt’s recipes to deepen our knowledge of an ingredient used by almost everyone. This is a feat, as globetrotting cookbooks can feel like they poach little bits of information from here and there, creating a whole that’s less than the sum of its parts. (Full disclosure: I’ve met Duguid, talked shop, and shucked oysters with her several years ago at a food-writer industry event.)
Right when I received the book, I got a few things rolling, as they required time to mature. Along with those eggs, I made preserved lemons, mostly just to try a North African twist that Duguid likes where, instead of quartering the citrus lengthwise and leaving the base intact, she slices them, salts each side, and stacks the slices in a jar just wide enough to fit the lemony pinwheels. This is great if you just want to use a bit (or a lot) of preserved lemon in a dish, as opposed to the commitment of the more-common quartering technique.
I also used gobs of fenugreek, mustard, fennel, and nigella seeds to make a vat of green mango pickle, which sat next the lemons and Acadian salted scallions (literally just salt, scallions, and time) for a month, each one getting tastier every day.
With those underway, I made a salad of quick cucumber pickles, the cukes sliced and salted then spending the night in the fridge before being coated with a dressing of mirin, soy, and sesame oil. Nothing groundbreaking, but make enough of it and, as Duguid notes, it keeps in the fridge for a week. I made miso vinaigrette to put on a weeknight salad, put together her Thai-style grilled beef because I love any excuse to use fish sauce as a marinade, and rounded out the week with her spaghetti alla puttanesca because I love dinner.
I quick-salted egg yolks, parking four of the orbs in divots in a square Tupperware full of salt, then added more crystals to cover them completely. After a week, they emerged like apricot-colored gummy discs, before air-drying in cheesecloth the fridge for another week, which readied them to be grated like Parmesan onto cooked veggies or add lingering depth to pasta.